先日、インターネットのブックマークを整理した。というか削除したという方が正しいか。何でもかんでも追加するし整理が苦手なのでゴチャゴチャ。
いろいろ見てたらその中に「非電化工房」が。
そう言えばここ数年訪問していなかったなぁ。先生の「非電化」に対する考え方と取り組みに共感を感じよく「訪問」していた。10年位前だったと思うが、「掃除機の廃ダストが健康に悪い。箒を使うべし」といような記事とともに「京橋の白木屋傳兵衛」の箒が紹介されていた。さっそく行きましたねぇ。で、長柄箒と手箒と渋柿紙のちり取り「はりみ」を購入。サービスとして子箒を頂いた。「宅急便でお送りしますよ」というお言葉をお断りして箒をかついで新幹線で帰ってきたことも。
横道にそれてしまった。さて本題に。
半年位前だったと思うがある雑誌に自分で絞った油がいかに美味しいかという記事と供に、油しぼり機が紹介されていた。我が家には昨年収穫したごま油があるではないか。触手が動いたが投入できる量が40ccあるいは60ccといことで取れる油は10cc前後とか。それではねぇということでペンデングに。
で、久々に非電化工房を訪問すると、製品カタログに「非電化搾油機」るものがあるではないか。
油圧8.5トンによる搾油、さらに投入できる量が200ccとか!
ピンときた。
「いいではないか」ということで即購入に。
はい届きましたねぇ。
重い!説明書を見ると全部で18kgとか。本格的ですね。
右の黄色のヤツが油圧ポンプ、左のヤツが搾油機です。
さっそく去年収穫した黒ゴマで油を絞ることに。
ピストンが下がっていくと油が穴からジワジワ浸みだしてきます。ピストンの圧力は8.5トンとか。
いいですね。
で搾ったゴマ油がこれ。
黒ごま220グラムから取れた油が26グラム、12%の採油か。カタログでは20~30%取れるとか。
私のゴマの含油量が少ないかな。
でも絞りたての油は香りといい味といい素晴らしいですねぇ。市販のゴマ油と全然違うのね(高級なヤツは知らないけど)。
ようしこれからはドンドン搾っていくゾ・・・・・
と言いたいところだがやはり結構大変なのネ。
大丈夫かな。
本来、ナマケモノだからなぁ。
アーモンドも搾ってみた。
で
少くな! 大さじ2杯位かな。
でも、やはり香り味もいいし、搾った「カス」もおいしい。酒のつまみにいいねぇ。
む?
家人の顔色がよろしくない。
「アーモンドあれだけ使って取れた量はこれだけ!!」
アーモンドは無しだな。
いろいろ見てたらその中に「非電化工房」が。
そう言えばここ数年訪問していなかったなぁ。先生の「非電化」に対する考え方と取り組みに共感を感じよく「訪問」していた。10年位前だったと思うが、「掃除機の廃ダストが健康に悪い。箒を使うべし」といような記事とともに「京橋の白木屋傳兵衛」の箒が紹介されていた。さっそく行きましたねぇ。で、長柄箒と手箒と渋柿紙のちり取り「はりみ」を購入。サービスとして子箒を頂いた。「宅急便でお送りしますよ」というお言葉をお断りして箒をかついで新幹線で帰ってきたことも。
横道にそれてしまった。さて本題に。
半年位前だったと思うがある雑誌に自分で絞った油がいかに美味しいかという記事と供に、油しぼり機が紹介されていた。我が家には昨年収穫したごま油があるではないか。触手が動いたが投入できる量が40ccあるいは60ccといことで取れる油は10cc前後とか。それではねぇということでペンデングに。
で、久々に非電化工房を訪問すると、製品カタログに「非電化搾油機」るものがあるではないか。
油圧8.5トンによる搾油、さらに投入できる量が200ccとか!
ピンときた。
「いいではないか」ということで即購入に。
はい届きましたねぇ。
重い!説明書を見ると全部で18kgとか。本格的ですね。
右の黄色のヤツが油圧ポンプ、左のヤツが搾油機です。
さっそく去年収穫した黒ゴマで油を絞ることに。
ピストンが下がっていくと油が穴からジワジワ浸みだしてきます。ピストンの圧力は8.5トンとか。
いいですね。
で搾ったゴマ油がこれ。
黒ごま220グラムから取れた油が26グラム、12%の採油か。カタログでは20~30%取れるとか。
私のゴマの含油量が少ないかな。
でも絞りたての油は香りといい味といい素晴らしいですねぇ。市販のゴマ油と全然違うのね(高級なヤツは知らないけど)。
ようしこれからはドンドン搾っていくゾ・・・・・
と言いたいところだがやはり結構大変なのネ。
大丈夫かな。
本来、ナマケモノだからなぁ。
アーモンドも搾ってみた。
で
少くな! 大さじ2杯位かな。
でも、やはり香り味もいいし、搾った「カス」もおいしい。酒のつまみにいいねぇ。
む?
家人の顔色がよろしくない。
「アーモンドあれだけ使って取れた量はこれだけ!!」
アーモンドは無しだな。